1 - Realizar la mezcla de la receta elegida
(casera o premezcla comprada)

3 - Tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción. El tiempo de cocción depende de la cantidad de mezcla a cocinar.
Si quieren controlar la cocción pueden levantar la tapa, sin peligro de que se baje la preparación.

5 - Desmoldar. Para facilitar el desmolde, pasar una espátula por los bordes, e invertir la cacerola sobre un plato o una rejilla desmoldadora.

2 - Verter la preparación en la cacerola fría y enmantecada (no es necesario enharinar).

4 - Verificar el punto de cocción, introduciendo un palillo en el centro. Si sale limpio ya está listo.
La cacerola dora todo lo que está en contacto con el fondo y las paredes de la misma.
Por eso, la parte superior de las tortas no se dora, pero igualmente se cocina.